Петров пост-2017. Календарь питания

Мифы и правда о молоке

Оригинальные рецепты кваса для домашнего приготовления

Понадобится:

• 1 кг куриного филе
• 500 г лука
• 300 г грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• 2 пучка кинзы
• 1 ст. ложка белого винного уксуса
• соль, молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, выложите в глубокую сковороду.
2. Очистите луковицы и выложите на курицу, плотно присыпьте листьями кинзы, залейте небольшим количеством воды и тушите на слабом огне 30 мин.
3. Достаньте лук и кинзу, прокрутите их через мясорубку с орехами и чесноком.
4. Добавьте смесь к куриному филе, влейте винный уксус, поперчите и посолите и потушите в бульоне еще 5 мин.
5. Подавайте сациви холодным с лавашом и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Кальцоне со шпинатом и курицей

Шашлычный сезон открыт! Как выбрать мясо, рыбу, курицу и сосиски

Рисовый рай

Система "мульти"

Как очистить печень перед праздниками

12 шагов к правильному питанию для мужчин

Понадобится:

• 4 ст. ложки майонеза
• 2 ст. ложки пасты тандури или любой смеси индийских специй
• 4 филе куриной грудки
• растительное масло
• соль, красный молотый перец – по вкусу

Для сервировки:

• 4 цельнозерновые питы
• 2 помидора
• 1 лимон
• салат, кинза и чатни из манго – по вкусу

Способ приготовления:

1. В чаше смешайте майонез, пасту тандури, немного соли и перца. Выложите в маринад куриное филе, перемешайте и оставьте на 10 мин.
2. Разогрейте на сковороде немного растительного масла и обжарьте филе, 15 мин, переворачивая.
3. Готовое филе нарежьте тонкими ломтиками. Подогрейте пииту в тостере, разрежьте пополам.
4. Помидоры нарежьте кружочками. Наполните карманы хлеба питы листьями салата, кружочками помидоров, кинзой и ломтиками филе. Подавайте с чатни, лимонными дольками или майонезом по желанию.

Приятного аппетита!

Запеченная говядина с овощами гриль и чимичурри